隠し味でうまうまなきんぴらごぼう レシピ・作り方

隠し味でうまうまなきんぴらごぼう
  • 約10分
  • 300円前後
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オイスターソースでこくが出ます
和風料理にも使えます

材料(4人分)

  • ごぼう 太めのもの 1本
  • 人参 半分
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 醤油 大さじ2~3
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ半分
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 ごぼう 人参を千切りに
    ピーラーで千切りでも・・・・。
  2. 2 ごま油で炒めて 調味料を入れ 煮汁が飛ぶまで炒め煮する感じ
  3. 3 最後にゴマを振り掛けて仕上がり

きっかけ

ほんのちょっと余ってたオイスターソースがあったので・・・・

  • レシピID:1910002920
  • 公開日:2012/01/27
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カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
きんぴら ごぼう オイスターソース 隠し味
料理名
きんぴら
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