簡単あっさりトマトハヤシライス レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ウインナーはお好みで半分に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルをしき、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎがしんなりするまでよく炒め塩コショウする。
- 3 シメジを加え、小麦粉を振り入れる。弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4 トマトの水煮缶、水、コンソメ、酒を加えひと煮たちさせる。
- 5 デミグラスソース、ケチャップ、ソース、オイスターソースを加えて10~15分煮れば出来上がり。
きっかけ
こってり濃厚なハヤシも大好きだけどたまにはあっさり味が食べたくて作りました♪
おいしくなるコツ
3の過程で小麦粉を具材全体にいきわたらせるように粉っぽさがなくなるまで丁寧に炒めるとダマにもならずなめらかなソースに仕上がると思います♪
- レシピID:1910002882
- 公開日:2012/01/17
関連情報
- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
- ハヤシライス
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