手作りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、片栗粉をまぶして水分を吸収させます。（大さじ３杯より多く使う場合もあります。）

2. 2

   干しシイタケ、しょうがももみじん切りにし、ひき肉、１の玉ねぎ、☆の調味料を入れ、よく練り混ぜます。

3. 3

   ステーキナイフで具をすくい、皮の真ん中に乗せ、包みます。

4. 4

   １個の具の量にもよりますが、だいたい２５個分出来ます。

5. 5

   オーブンペーパーを敷いた蒸し器で、１５分くらい蒸して出来上がりです。