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手作りシュウマイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りシュウマイ

シュウマイを包むのは意外と簡単ですよ!

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りし、片栗粉をまぶして水分を吸収させます。(大さじ3杯より多く使う場合もあります。)

  • 2

    干しシイタケ、しょうがももみじん切りにし、ひき肉、1の玉ねぎ、☆の調味料を入れ、よく練り混ぜます。

  • 3

    ステーキナイフで具をすくい、皮の真ん中に乗せ、包みます。

  • 4

    1個の具の量にもよりますが、だいたい25個分出来ます。

  • 5

    オーブンペーパーを敷いた蒸し器で、15分くらい蒸して出来上がりです。

きっかけ

教えてもらったシュウマイを思い出して…

おいしくなるコツ

蒸し器のふたの裏には布巾を巻きつけると、水分が落ちずに美味しく蒸せます。

登録されているカテゴリ

各国料理:
中華料理 > 焼売(シュウマイ)

レシピID: 1910002470

公開日:2011.10.29

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.03.22

    少し下が色付いちゃいましたけど、これはこれで全然問題無しでした(^^)

    これはこれで美味しそうですね(^^)
    餃子を包むよりラクチンなので、ぜひまた作ってみてくださいね。レポートありがとう♡

    お返事を見る

  • 2015.10.11

    簡単でおいしかったです。

    レポートありがとうございます。ぜひまた作ってみてくださいね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
シュウマイ

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