材料４つで簡単ゆず大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根を、食べやすい大きさに切る。
＊漬かりやすいように、細めの方が方が良いかな。
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2
ビニールやボウルに、大根と塩を入れ、水分が出て、しんなりするくらい、３０分程おく。
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3
大根から、出た水分を、捨てる。
保存袋に入れ替えてる。
写真は、残りが少なくなった、この、ゆず茶を使いました。
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4
保存袋に、★印を入れて、混ぜ合わせる。
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5
冷蔵庫で、一晩くらい置いたら、出来上がり。
出来上がり後に、お好みの味になるように、ゆず茶で、甘さを、酸味は、酢を入れて調節する事も可能ですよ。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ゆず大根
micoドキンちゃん
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