そぼろ肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、乱切りにして水にさらす。人参も乱切り、たまねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に油を熱してひき肉、１を炒め、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを加えてアクをとり、蓋をして中火で煮る。
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3
火が通ったら、グリンピースを加えてさっと煮る。
一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせとろみをつける。
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- 料理名
- 肉じゃが
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つくったよレポート（2件）
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eriryo06152011/09/27 17:01
作りました！（グリンピース無くてごめんなさい）そぼろで肉じゃがおいしいですね。最後にそぼろをご飯にかけて食べたら、とってもおいしかったです！ -
カゴメママ2011/06/22 09:28
グリーンピースがなかったので、ある材料だけでつくりました。
おいしくできました。
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