ハンバーグときのこソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでいためる。
- 2 いためた玉ねぎと挽肉を一緒にしてこねる。そのほかに塩・こしょう、牛乳、パン粉を混ぜる。
- 3 空気を抜くように丸く形を整える。
- 4 フライパンで焼く。両面焼いたら蓋をして中まで火が通るようにする。
- 5 焼き終わったらソース作り。残った肉汁にケチャップと醤油、少量のソースと酒などで味を調整。
- 6 ソースの中にしめじを入れて軽く煮る。ハンバーグの上にのせて完成。
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