激うま^^v イカのみりん焼き レシピ・作り方

激うま^^v イカのみりん焼き
  • 約10分
まめりっくす1号
まめりっくす1号
ザ・居酒屋メニュー!!
とっても簡単にササッと一品♪

材料(3~4人分)

  • イカ 1杯
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●かつおだし(顆粒) 少々
  • ●昆布だし(顆粒) 少々
  • ●おろし生姜 適量
  • 大根おろし 適量
  • ネギ 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 イカを写真のように解体?します^^
  2. 2 ●の調味料などを合わせておく。
  3. 3 フライパンに油をひき、イカの表面をかるく焼く。
  4. 4 そこに合わせておいた調味料を投入し、ふたをして1分ほど焼く。
  5. 5 焼きあがったらお皿に盛り付けて(お汁もかけてください)大根おろし・マヨネーズ・一味をお好みでトッピングして出来上がり!

きっかけ

居酒屋風のメニューを作りたかったので^^

おいしくなるコツ

4で蒸し焼きにするので、3で表面を焼くのはほんの少しで大丈夫です^^

  • レシピID:1910001265
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
いか全般
料理名
イカみりん焼き
まめりっくす1号
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つくったよレポート(1件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2011/10/14 00:06
    激うま^^v イカのみりん焼き
    とっても美味しかったです♪
    カロリー押さえてマヨ無しで頂きました。

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