簡単！手ごねピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライイーストをぬるま湯(40度以下)に入れておきます。
   粉類を袋に入れてフリフリして混ぜます。
2. 2 オリーブオイルとドライイーストぬるま湯をビニール袋に入れてこねます。
3. 3 ビニールに入れたまま上から押して、たたんでと5分くらいこねます。なめらかになってきたらOK。
4. 4 ビニールから取り出し、丸めて大きめなボウルにおきます。ラップをしてあたたかめなところに置いて40分位発酵させます。
5. 5 発酵完了後、ガス抜きし、スケッパーで4等分にします。

   

6. 6 丸めて、麺棒で16cmの円形にのばします。
   生地の出来上がりです！
7. 7 【保存方法】
   丸めて乾燥しないようぴっちりラップ＆ジップロックして冷蔵庫or冷凍庫に保存もOK。

   

8. 8 冷蔵庫、冷凍庫から出し、室温に戻し10回程こねてからのばして使ってください。