豚ごぼうの味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ごぼうを皮つきのままささがき状に切る。（薄く小さくそぎ落としながら切る。）
にんじんもごぼうと同じ大きさくらいに切る。 - 2 ごぼうとにんじんといんげんを２/３くらい柔らかくなるように茹でてザルにあげておく。
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら２で茹でたごぼうとにんじんをいれさらに炒める。
- 4 肉に完全に火が通ったら、みりん、味噌、砂糖、生姜をいれ絡ませながら炒めて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚ごぼうの味噌炒め
omameshan
常にダイエットしています（笑）
運動は特にせずに食事制限がメインですが、BMI17.8％キープできてます。
ヘルシーなものからがっつり系、おやつなど色々食べたい！
でもせっかくだから少しでも体にいいものを。と思い、なるべく食材の栄養素を壊さない調理などで栄養のあるものを食していきたいです。（基本節約がモットーです。）
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味噌とごぼうと豚肉の相性ぴったりです。