簡単なのに本格的☆カレーピラフ レシピ・作り方

簡単なのに本格的☆カレーピラフ
  • 約15分
  • 300円前後
omameshan
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定番のチャーハンもいいけど、たまにはカレーピラフはいかがですか。

材料(男1人分)

作り方

  1. 1 たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
  2. 2 そこへウィンナー、そのほかのお好きな野菜を入れて塩コショウをし、さらに炒める。
  3. 3 炒めた具材の中にカレーパウダー小さじ1をいれて全体的に混ぜ炒める。
  4. 4 そこへご飯を投入して均一になるようによく混ぜ炒める。
    ここでケチャップ、残りのカレーパウダー小さじ1、塩コショウで味を整える。
  5. 5 最後にバターで風味づけする。
  6. 6 カレーピラフをレタスを敷き詰めた皿によそる。
    別のフライパンで目玉焼きをやや半熟に焼いて、ピラフの上に乗せて出来上がり。

きっかけ

旦那のランチにチャーハンを作ろうと思ったところ、開封済みのウィンナーが目に入ったので予定変更してピラフにしました。

おいしくなるコツ

ケチャップをいれることでカレーの辛さを抑えることができます。

  • レシピID:1910000558
  • 公開日:2010/12/04
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カテゴリ
その他のピラフ
料理名
カレーピラフ
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