ローズ家のオートミールクッキー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- バター（常温） ８０ｇ
- 卵白 １個（３５ｇ）
- 砂糖 ４０ｇ
- 薄力粉 ８０ｇ
- アーモンドパウダー ３０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/４
- 塩（無塩バター使用の場合） 少々
- オートミール ９０ｇ
- レーズン（お湯でふやかすか、ラム酒漬） ５０ｇ
- くるみ（手で砕く） ４０ｇ
作り方
- 1 オートミールとクルミをオーブンで少し乾燥させます（１８０度で５分ぐらい）
- 2 常温にしたバターを泡立て器でポマード状にし、砂糖を入れてよく混ぜる。卵白を少しづついれて分離させないように良く混ぜる。
- 3 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩をふるいながら２にさっくりと混ぜ合わせる。
- 4 オーブンで乾燥し、冷ましたくるみとオートミール、水気をきったレーズンを３に混ぜ合わせる。
- 5 オーブンシートをしいた天板に直径４－５ｃｍの大きさにのばず。焼いてもひろがりません。薄め（厚さ２－３ｃｍ）がお薦め。
- 6 １９０度ｃ（３７５度Ｆ）に予熱したオーブンで１０分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- オートミールクッキー
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
