ローズ家の干ぴょうと胡瓜のくるみ和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 干ぴょうを塩水でよくもみ洗いして、鍋に入れひたひたの水で煮る。歯ごたえが残る程度でだしみつとしょうゆを入れ、甘辛く煮る。
-
2
甘辛く煮たかんぴょうは冷凍できます。
きゅうりは塩もみして水気を切ります。 -
3
くるみはすり鉢でよくする。
きゅうりとかんぴょうとくるみを和える。
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 和え物
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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