ホームベーカリーで♡オリーブオイル薫るイタリアパン レシピ・作り方
材料（2斤人分）
- 強力粉 394g
- 薄力粉 43.5g
- 塩 8.8g
- エクストラバージンオリーブオイル 42g
- 水 298g
- インスタントドライイースト（赤サフ） 2.5g
- モルトシロップ 2.2g
作り方
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1
強力粉と薄力粉は、ホームベーカリーにセットする前に、泡立て器でよく混ぜておく
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2
モルトシロップとエクストラバージンオリーブオイルは、ホームベーカリーにセットする直前に、水とよく混ぜておく
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3
材料をホームベーカリーにセットする
※セット方法はお手持ちのホームベーカリーのやり方に従ってください
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4
メニュー…4（フランスパン風コース）
焼き色…ふつう
サイズ…2斤
上記の設定でスタートする。
あとは焼き上がりまで、ホームベーカリーにおまかせ！ -
5
1斤分で作りたい場合は、すべての材料を2/3にして作ってみてください^_^
※写真は2斤
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6
そのまま食べても美味しいですが、ジェノベーゼペーストやトマト・バジル・ローズマリー・黒オリーブとも相性がいいですよ(^_−)−☆
※写真は我が家のジェノベーゼペースト
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最近ホームベーカリー（機種…sirocaのSHB-122BK）を購入した、製菓学校卒の元パティシエールの主婦です^_^
我が家では2斤分作ることが多いので、ほとんどが2斤分の材料を載せてますが、1斤分作りたい場合は全ての材料を2/3にした量を目安に作ってみてください(^_−)−☆
砂糖は、白砂糖ではなく、ヘルシーな甜菜糖またはきび砂糖・黒糖を使用(^^)v
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トマトやバジルをトッピングして食べるのがオススメ(^_−)−☆