ホームベーカリーでお花見気分♡3色花見パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターは室温で柔らかくしておく（室温20°Cだと約2～3時間位）
2. 2 いちごパウダーと抹茶パウダー以外の材料を、ホームベーカリーにセットする
   ※セット方法は、お手持ちのホームベーカリーのやり方に従ってください

   

3. 3 メニュー...11 （パン生地コース）
   上記の設定でスタートする

   

4. 4 捏ねが終わって発酵にうつったら、打ち粉（強力粉・分量外）をしたマットの上に一度取り出し、生地を3分割する
5. 5 3分割した生地のうちの１つを手で広げ、真ん中にいちごパウダーを置き、いちごパウダーを包むように生地を折りたたむ。その後、手でよく捏ねる

   

6. 6 ２つ目の生地も、抹茶パウダーを使って、同様に色をつける。残る１つの生地は着色せず、形を整える。作業してない生地は、乾燥を防ぐため、濡れ布巾をかけておく
7. 7 3色の生地をそれぞれ棒状に伸ばして、2本を下に、1本を上に置く。その状態で3本一度に持ち、マーブル状になるように軽く捻り、ホームベーカリーに戻して発酵させる

   

8. 8 ブザーが鳴った後、メニュー9（発酵コース）で、さらに15分発酵させる
9. 9 ブザーが鳴って発酵を終えたら、メニュー10 （焼きコース） で1時間焼く
10. 10 あとは焼き上がりまで、ホームベーカリーにおまかせ！

    

11. 11 1斤分作りたい場合は、すべての材料を2/3にして作ってみてください^^