コノシロと若芽の酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- コノシロ 3匹
- 大根の千切り 50g
- カンタン酢 大さじ３
- ワカメの葉の部分 2枚
- 酢 大さじ２
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 コノシロを３枚におろし、薄く、刺身にします。
- 2 千切りにした大根と1を一緒にカンタン酢で和えます。
- 3 ワカメの葉(生の場合です)の部分を沸騰した湯でさっと色が変わるくらいで水にとります。
- 4 2と3をまぜ、酢で味を整えます。
- 5 すりごまを加えて出来上がり。
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