《加賀れんこん農家》イカとれんこんのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パスタを茹でる湯を沸かす。
塩を入れる。
れんこんは皮をこそげて2ミリほどの輪切りに。
セロリは斜め切り。
イカは輪切り、足はぶつ切りにする
レモンの輪切りスライスを作る -
2
ニンニクをみじん切りにする
パスタを表示時間通りに茹でる。フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて火をつける。弱めの中火で熱する。香りが出たらセロリとれんこんを炒める。
-
3
ある程度火が通ったらイカを入れ炒める。
いしるを鍋肌に入れる。
茹で上がったパスタを入れ混ぜる
塩胡椒で味を整え、レモンをのせる
- 4 いしるは能登の魚醤です。旨みの爆弾なので出汁の代わりに使えます。気になった方はプロフィールから楽天ルームへどうぞ
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チヒロエルアー
加賀れんこん農家です。
農家ならでは目線でレシピを出します。
一緒に楽しくキッチンで過ごしましょう○
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Instagramでは動画更新してます。
楽天ルームには愛用の調味料をのせています。おいしくなるヒントがありますよ
https://room.rakuten.co.jp/room_b45306e9d8/items
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旨みと刺激がいっぱい！
アジアな香りのペペロンチーノ！