キャンプ飯♩焚き火で鮎の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮎 2匹
- 粗塩 小さじ3〜4
作り方
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1
鮎は細すぎると焼いて身が締まると食べれる身が減るので、一番大きめのものにしました！
-
2
鮎を長めの串に刺す。
粗塩を両面に振る。 -
3
焚き火台に薪をセットし最初は強火、少し火が弱くなってきたら金網の上に刺した鮎を並べる。
火の扱いは充分ご注意ください（火挟み、耐火の手袋なと使う）
-
4
返しながら表面に焦げ目が出来るまで10分ほど焼く。
串から外して、皿に盛って出来上がり！
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