野菜ジュースでカサ増し！牛バラ肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り、チンゲン菜はざく切りにし、茎と葉を分けておく。
エノキは3センチほどに切っておく。 -
2
フライパンににんにくを入れて、その上から牛肉をのせ、火をつける。
少しすると、肉から脂が出てくるので、かるく炒め、エノキとチンゲン菜の茎を入れてフタをする。
-
3
しんなりしてきたら焼肉のタレと砂糖を入れ、軽く混ぜたら、チンゲン菜の葉を入れてフタをする。
-
4
1分程したら、野菜ジュースを入れて、グツグツするまで煮る。
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！
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