巻くだけ！簡単おつまみ！鶏皮餃子 レシピ・作り方
材料（2～４人分）
作り方
-
1
袋にみじん切りにしたキャベツと野菜の塩もみ用の塩小さじ1を入れてシャカシャカ振っておきます。
- 2 豚ひき肉、★の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
-
3
①のキャベツを絞って、水分を切ります。
＊袋の角をカットすると袋に入れたまま水分が切れるので便利です -
4
絞ったキャベツと豚ひき肉を合わせてよく混ぜます
-
5
鶏皮に作ったタネを置いてクルクル巻きます
- 6 巻き終わったら片栗粉を全体にまぶします
- 7 油を敷いたフライパンで巻き終わりを下にして焼きます
- 8 片面に焼き色がついたら水100mlを入れて蒸し焼きにします
-
9
水が無くなったらひっくり返して焼き色を付けたら完成です
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管理栄養士 たまさん
こんにちわ！
「管理栄養士 たまさん」と言います。
保育園の栄養士や老人ホームでの管理栄養士を経て
現在はフリーランスで仕事をしています。
日常のレシピやおやつレシピを紹介していきたいと思います。
ブログでも紹介しています
https://tamasanpo114.com/
よろしくお願いします。
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