甘めの肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたきを食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは水にさらす。 - 2 深めのフライパンに油をしき、玉ねぎ、人参を炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉、じゃがいもを入れ、じゃがいもの周りが透き通るまで炒める。
- 4 しらたきを入れてさっと炒める。
-
5
だし汁を加え、沸騰したら砂糖、醤油を加えて落とし蓋をして煮込む。
時々アクを取る。 - 6 人参、じゃがいもに火が通ったら完成。
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