具だくさん★野菜たっぷりのお蕎麦 レシピ・作り方

具だくさん★野菜たっぷりのお蕎麦
  • 約1時間
  • 300円前後
ココアケア
ココアケア
家にある材料で手軽に作れます。

材料(2人分)

  • お蕎麦 2玉
  • 4カップ
  • ★だしの素 小匙1
  • ★2倍濃縮のめんつゆ 1/2カップ
  • 大根 1/6本
  • 人参 1/4本
  • キャベツ 1枚
  • ねぎ 1/3本
  • 乾燥カットワカメ 2つまみ

作り方

  1. 1 大根と人参はいちょう切りにし、キャベツは乱切りにします。
  2. 2 ねぎは小口切りにします。
  3. 3 鍋に水、★、1を入れ沸騰させます。
    そのあと弱火にし、1時間ぐらい煮ます。
  4. 4 1の具材がやわらかくなったら、お蕎麦、2のねぎ、乾燥カットワカメを加え1分ぐらいゆで火を止めたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫のお掃除のために作りました。

  • レシピID:1900023192
  • 公開日:2022/01/04
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