青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマン、たけのこは
細切りに切る。
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2
牛肉を細切りにしてボウルに入れ塩をまぶして酒を振りかけ揉み込み、
片栗粉を振りかけてさらに揉み込む。
-
3
☆の調味料を合わせておく。
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4
フライパンにサラダ油(分量外)を引き牛肉を炒める。
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5
牛肉の色が変わったらたけのこを加えて炒める。
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6
牛肉とたけのこに火が通れば
ピーマンを加えてさっと炒める。
-
7
合わせ調味料を回しかけ、
炒め合わせ、味を馴染ませて
出来上がりです。
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青椒肉絲に！