お弁当にも！小松菜と油揚げの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

2. 2

   油揚げは幅1cmの短冊切りにする。
   ●は合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、油揚げ、小松菜の軸、葉先の順に中火でサッと炒める(約1分半)。●を加え、ひと炒めする。

4. 4

   火を止めて、塩を加える(味を見て調整)。汁ごと器に盛り付けて完成。