ボリュームアップ♪手羽元のフライドチキン レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
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1
手羽元は骨にそって切れ目を入れます。
※
几帳面に綺麗に広げなくて大丈夫です。ぐぐっと広げる気持ちで。
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2
〇の生姜、にんにくを揉み込ます。
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3
△を加え5分ほど味をなじませます。
さらに●を混ぜます。
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4
160度程度に熱した揚げ油に、衣を手羽元にまとわせるようにして油に入れます。
5分ほどしてひっくりかえし3分揚げます。
最後に1分間180度で揚げます。
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5
【2度揚げ】
バットにうつし3分ほど休ませ、もう一度180度に熱した油に入れます。1分程度揚げたら出来上がりです。
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- 鶏のから揚げ
youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
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まる776112021/02/08 19:15
ごちそうさまでした♪
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