昆布だしで頂く♪豚しゃぶ二種 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
♪はお出汁に通しやすいよう、一枚ずつほぐして、皿に盛っておく。
-
2
白菜、キャベツはざく切りに、白菜の白い部分はそぎ切りにする。人参と大根はスライサーでスライスする。
小かぶはよく洗って1/2に切っておく。
レタスは大きめにちぎっておく。
-
3
大きめの鍋に昆布と水を入れ、ごくごく弱火にかける。沸騰したらすぐに火を切る。
昆布を取り出しておく。
-
4
3を中火にかけ、沸騰したら1を入れる。お肉の色が変わってきたら、2も入れる。
豚肉なので生煮えにならないよう、しっかり火を通す。
- 5 お好みでポン酢や胡麻ダレでお召し上がりください^ ^
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