みんな大好き♪とりの手羽元と卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4.5人分）
- 鶏の手羽元 10本程度
- 卵 5個
- 〇醤油 50cc
- 〇酢 25cc
- 〇みりん 25cc
- 〇砂糖 大さじ3
作り方
-
1
茹で卵を作り殻を取っておきます。
-
2
〇の調味料を鍋に入れひと煮立ちしたら手羽元を入れ弱火にします。
-
3
汁がフツフツしてきたら落し蓋をします。
※
クッキングぺーパーの中心に穴を開け落とし蓋の代わりにしても良いです。
- 4 10分ほど煮たら1.の卵も鍋に入れ火を強めにしてスプーンなどて汁を鶏肉にかけながら煮詰めます。
- 5 汁にとろみがついてきたら火を止めます。そのまま放置し時々鶏肉と卵を上下混ぜながら味を染み込ませて出来上がりです。
-
6
ブログに詳しいポイントを記載しました。
よろしかったらこちらもご覧ください。
https://arilife.jp/archives/8871130.html
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youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
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