冷んやり美味しい☆茄子の酢醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 ２本
- ♪酢 大さじ1
- ♪麺つゆ（ストレート） 大さじ3
- ♪生醤油 大さじ1
- ♪生姜チューブ ２センチくらい
- 鰹節 1つまみくらい
作り方
-
1
茄子は水洗いしてから、ラップで包む。
レンジに入れ、4分弱加熱する。 -
2
茄子が柔らかくなっていたら、水にさらし、皮を剥く。
手で割いて小さくする。 -
3
♪を混ぜ合わせたものに、2を漬け込む。冷蔵庫で冷やして、
食べる直前に鰹節をかけてくださいね！
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レンジ調理で簡単です^ - ^