ホタルいかのトマトソースパスタ レシピ・作り方

ホタルいかのトマトソースパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
jarin
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旬のホタルいかを使いトマト缶で簡単に美味しいパスタができました(*^.^*)

材料(3人分)

  • ホタルいか 100g
  • トマト缶 半分
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 鷹の爪 お好みで
  • イタリアンソルト お好みで
  • にんにく 一片
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 2つまみ
  • パスタ 300g

作り方

  1. 1 ホタルいかの目を魚骨抜きで取り除きます。ひと手間で食感がかなりかわります。
  2. 2 フライパンにソースを作ります。
    その間にパスタを茹でます。
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ鷹の爪、にんにくを入れ香りをだしてからホタルいかを入れ軽くいためます。
  3. 3 トマト缶 、ウスターソース 、ケチャップ 、お砂糖 、塩、パスタの茹で汁をホタルいかが入っているフライパンに入れます。
  4. 4 味見をしながらイタリアンソルトを お好みで入れます 。これで完了です。

きっかけ

昨日使いさしのトマト缶がありホタルいかと何かできないか作ってみました。 子供も喜んで食べてました。

おいしくなるコツ

バッタがパサつきやすくなるので 仕上げに上からオリーブオイルを少し振るうとより美味しくなりますよ(^o^)

  • レシピID:1900016964
  • 公開日:2020/02/25
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トマト系パスタホタルイカトマトソース
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