簡単♪ふわふわお豆腐チキンナゲット レシピ・作り方

簡単♪ふわふわお豆腐チキンナゲット
  • 約15分
  • 300円前後
mari *
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子どもも大人も大好きなチキンナゲットを簡単に手作り♪お豆腐入りでふわふわ&ヘルシーに♡

材料(2〜3人分)

  • 鶏胸肉 1枚(220g)
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • ★生姜すりおろし 小さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1/2
  • ★ハーブソルト 10ふり
  • ★コショウ 5ふり
  • ★片栗粉 小さじ3

作り方

  1. 1 鶏胸肉は一口大に切り、フードプロセッサーにかけて荒めのミンチ状にする。
  2. 2 1をボウルにうつし、水切りした豆腐、★の材料を全て入れ全体が混ざるまで手で混ぜる。
  3. 3 鍋にサラダ油を入れて火にかける。
    スプーン2つを使って平たい楕円形の形を作りながら揚げていく。
  4. 4 170〜180度でキツネ色になるまで揚げる。

きっかけ

鶏胸肉が安い時によく作ります♪

おいしくなるコツ

◆鶏胸肉は荒いミンチにした後、残りの材料を混ぜることでお肉感も残りふわふわに仕上がります。 ◆フードプロセッサーがなければ包丁で叩いて荒いミンチ状にしてもOK!

  • レシピID:1900016583
  • 公開日:2019/12/25
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カテゴリ
チキンナゲット
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