ふわふわ柔らか♪ハンバーグレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎみじん切りは、レンジで３分、柔らかくなるまで加熱して、冷ましておく。

2. 2

   ♪をボールに入れてよく混ぜる。豆腐は水切りなしで大丈夫です。

3. 3

   2に☆を入れて、よく捏ねる。混ざったら4等分にして小判形にする。真ん中を少しへこませる。
   柔らかい生地なので、冷蔵庫で15分ほど休ませると焼きやすいです。

4. 4

   フライパンを中火で熱しサラダ油を引いて、3を蓋をして焼く。
   5分程で焼き色がついてきたら、ひっくり返して3分焼く。その後弱火にして、5分焼く。

5. 5

   4に★を入れ、再び蓋をして弱火で2分蒸らす。少しフライパンを揺らすと、ソースが良く絡まります。
   火がしっかり通ったら出来上がり。

6. 6

   仕上げにスライスチーズを乗せ、上にあればフライドオニオンをトッピングしたら、見た目も良くなります＾＾