残ったカレーで★カレーラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜は全て一口大の乱切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
-
3
2になす、ズッキーニ、ピーマンの順に加えて炒め、残ったカレーとトマト水煮缶を加えて20分程煮る。
塩、黒胡椒で味を整えて完成。
関連情報
- 料理名
- カレーラタトゥイユ
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