銀皮でおつまみ♥豆苗と銀皮の炒め物 レシピ・作り方
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材料(1-2人分)
作り方
-
1
砂肝は半分に切って周りの白い部分(銀皮)を取り除きます
- 2 銀皮に塩、ドライハーブをまぶし、味をなじませます
- 3 フライパンを熱し、ごま油を入れ、銀皮を炒め、火が通ったら豆苗を加えてさっと炒めれば出来上がり
- 4 皿に盛り付けて、黒こしょうを挽いてかけて完成です♪
きっかけ
砂肝を処理すると出る銀皮をそのまま捨てるのはもったいないと思って。
おいしくなるコツ
豆苗はしんなりしすぎないよう、さっと炒める程度に。
- レシピID:1900013673
- 公開日:2016/04/30
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