大根入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは水気を切り、２～３つの大きさに切ります。
-
2
干し椎茸はやわらかくなるまで、水につけておきます。
そのあと、軸を切り落とし４つの大きさに切ります。 - 3 大根は皮をむき、せん切りにします。
- 4 鍋に★、水、１～３を入れ煮ます。
- 5 ４に鶏肉を加え、アクをすくいながら、中までしっかり火を通るまで煮ます
-
6
５をすき焼きのタレと醤油で味付けし、火を止めます。
具にしっかり味が染みたら完成です
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有効活用。
玉ねぎのかわりに大根を入れてもおいしいです。
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