バター不使用★にんじんマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
- 1 ボウルに常温に戻した卵、砂糖を入れ、泡立て器でかき混ぜる。
- 2 2にすりおろしたにんじん、サラダ油を入れてさらに良く混ぜる。
- 3 2に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて、塩を加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。
-
4
３を型の8分目くらいまで入れる。
楊枝で外側から内側をくるくるっと混ぜる（ソフトクリームのような状態になる）。こうするとキレイな山型になります。 - 5 180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。
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