大根と白菜のかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにし、白菜は乱切りにします。
2. 2 ハムはせん切りにします。
3. 3 鍋に１の大根と人参、
   水、★を入れ火にかけます。
4. 4 ３が沸騰したら弱火にし、コトコト煮ます。
5. 5 ４に１の白菜、2のハムを加え煮ます。
6. 6 水と片栗粉を容器に入れ、混ぜます。
   ●水溶き片栗粉の完成です。
7. 7 ５を沸騰させ６でとろみをつけます。
8. 8 ボウルに卵を割りいれ溶きほぐします。
9. 9 ７に８を流し入れる→かき混ぜるの作業を数回繰り返します。
   火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。