卵・バター不使用★黒ごまきな粉マフィン レシピ・作り方
材料（約5個人分）
- 薄力粉 100g
- きな粉 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳or豆乳 100cc
- 砂糖 30g
- 菜種油 大さじ2
- 黒ごま 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに牛乳、砂糖、菜種油を入れて、泡立て器で砂糖のざらつきが無くなるまで混ぜる。
- 2 1に薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。
- 3 粉っぽさが残るくらいで黒ごまを加えて、ざっと混ぜる。
- 4 型の8分目くらいまで入れて、つまようじで外側から内側に向かってくるくるっとかき混ぜる。 180度に予熱したオーブンで20～25分焼いて完成。
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