簡単♪アサリの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリ（砂抜き済みのもの） ３００ｇ
- 白ワイン １００ｍｌ
- にんにく １／２かけ
- コンソメ顆粒 小さじ１
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ２
- バター １０ｇ
作り方
-
1
アサリはさっと塩水で洗ってザルにあげておく。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。にんにくを入れる。香りが出たら、アサリを入れる。さっとかき混ぜたら白ワインを入れて蓋をする。
- 3 アサリの蓋が開いたら、蓋を取る。コンソメを入れる。鍋を振りながら白ワインのアルコール分を飛ばす。アルコール分が飛んだらバターを入れてさっと混ぜる。皿に盛り付け最後に黒こしょうを振る
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- あさりの酒蒸し
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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