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夏はやっぱナスのお味噌汁! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ナス

    1本

  • 豆腐

    半丁

  • 赤味噌

    大さじ3〜5

  • 4カップ

  • 市販のだしパック

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏はやっぱナスのお味噌汁!
  • 100円以下

夏になると何故かナスのお味噌汁が食べたくなります。

作り方

  • 1

    ナスと豆腐を食べやすい大きさにきります。
    ナスは私はなるべく火が通りやすいように薄いいちょう切りにしました。

  • 2

    水に火をかけて、だしパックを入れます。
    だしがとれたら具材を全部入れます。

  • 3

    具材に火が通ったら赤味噌を溶かし入れ出来上がり!

きっかけ

なすのお味噌汁が食べたくなったので

おいしくなるコツ

ナスに火をしっかり通して味をしみこませます。

レシピID: 1900010356

公開日:2014.08.02

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料理名
味噌汁

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