ホワイトアスパラのサラダ♪ レシピ・作り方

ホワイトアスパラのサラダ♪
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グリーンアスパラだけでなく、白アスパラもたまには美味しいですよ♪マヨネーズで食べるのがおすすめです(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白アスパラは下の方2/3をピューラーで皮を軽く向く(筋っぽいところが取れ食感が良くなる)
    塩水を用意し、柔らかくなるまで茹でる(弱火~中火で3分位目安)粗熱を取る。
  2. 2 レタスは1口大に切り、氷水につけておく。その後ザルにうつし、水をよく切る。トマトはよく冷やしておき、ざく切りする。
  3. 3 卵は7分位茹でる。(1のアスパラと同時に茹でると時短になる)
    半分に切る。
  4. 4 それぞれを盛りつけ完成♪

きっかけ

白アスパラをいただいたので(^^)

おいしくなるコツ

盛り付けた後、お皿ごと冷やしてから食べると美味しく食べれます。

  • レシピID:1900010012
  • 公開日:2014/06/03
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