ホワイトアスパラのサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
白アスパラは下の方2/3をピューラーで皮を軽く向く(筋っぽいところが取れ食感が良くなる)
塩水を用意し、柔らかくなるまで茹でる(弱火~中火で3分位目安)粗熱を取る。 - 2 レタスは1口大に切り、氷水につけておく。その後ザルにうつし、水をよく切る。トマトはよく冷やしておき、ざく切りする。
-
3
卵は7分位茹でる。(1のアスパラと同時に茹でると時短になる)
半分に切る。 - 4 それぞれを盛りつけ完成♪
きっかけ
白アスパラをいただいたので(^^)
おいしくなるコツ
盛り付けた後、お皿ごと冷やしてから食べると美味しく食べれます。
- レシピID:1900010012
- 公開日:2014/06/03
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