白身魚の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚の切り身 4切れ
- ┌塩・こしょう 少々
- ｜醤油 小さじ1
- ｜酒 小さじ2
- └おろし生姜（お好みで） 少々
- 小麦粉・片栗粉 各大さじ1～
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 白身魚は食べやすい大きさに切り、調味料をからめて10分ほど置く。
- 2 粉を魚全体にまぶしたら180℃の油できつね色にカラっと揚げる。
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