自家製ラー油 レシピ・作り方
材料（たっぷり人分）
作り方
-
1
ニンニクはスライス。
豆豉はみじん切りにしておく。 -
2
☆の材料を小鍋に入れて１５分弱火にかける。
混ぜながら焦がさない様に。ときどき鍋を火からはなして温度があがりすぎない様に。 - 3 火をとめ長ネギと八角シナモンを取り除く。
-
4
麹以外の残りの材料を順に加える。
あら熱がとれてから麹を加える。
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mamekoeda
発酵YOGI FOOD
発酵食、マクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダを取り入れた料理教室をしています。
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MAMEKO
栄養士/ヨガリトリートシェフ/ヨガインストラクター
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