タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~ レシピ・作り方

タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~
  • 約10分
  • 300円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
煮物に飽きたら炒めてみてね!!

材料(4人分)

  • 湯がいたタケノコ 500g程度
  • ごま油 適量(多目)
  • ●水 100cc
  • ●食べるラー油 大さじ1
  • ●ウェイパー(中華あじでもOK) 小さじ2弱
  • ●砂糖 小さじ1
  • ごま お好み

作り方

  1. 1 タケノコを薄切りにする。
    ●印を合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱して、タケノコを炒める。
  3. 3 タケノコに焼き目が付いたら、①の●印を加えて煮詰める。
  4. 4 煮詰めて水分が飛んだら、ごまを振り掛けて軽く混ぜて出来上がり!!

きっかけ

湯がいたタケノコを大量に貰ったけど。。。 煮物は飽きたし。。。 メンマみたいにしてみよう。。。 だったら炒めてみようって感じです(^-^;

おいしくなるコツ

食べるラー油は好みで調整して下さい。 あとは、煮詰めて下さい。

  • レシピID:1850007272
  • 公開日:2016/04/28
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カテゴリ
たけのこラー油・食べるラー油フライパンだけでおつまみ簡単おつまみ
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タケノコ 食べるラー油 メンマ つまみ
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つくったよレポート(6件)

  • 沈黙ジョニー
    沈黙ジョニー
    2022/05/10 17:09
    タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~
    簡単で美味しかったです。また作りたい。
  • だだんだん☆ミ
    だだんだん☆ミ
    2022/04/21 17:11
    タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~
    美味しく出来ました!
  • エルトン
    エルトン
    2019/04/22 11:36
    タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~
    タケノコは今が旬ですね。とても美味しくできました。これかも作ります‼️
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/04/17 17:29
    タケノコのピリ辛炒め~大量消費に~
    たけのこにピリッと辛さが効いて美味しいです♡ 和風の料理ばかりも飽きていたので・・お箸が飛び交いましたww ごちそうさま^^*

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