梅塩麹しめじのせ冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石突を切り落として小房に分けて、熱湯でさっと茹でて水気を切り、塩麹と和えて冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
2
梅干は種を取り除いてペースト状に包丁で叩く。
ねぎは小口切り。 - 3 １に梅干を和えて、軽く水切りした豆腐にトッピングして、ねぎを散らして完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 梅塩麹しめじのせ冷奴
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