やみつきチーズクッキー レシピ・作り方
材料（約３０枚分／人分）
- バター 50g
- チーズ 50g
- 砂糖 20～30g
- 薄力粉 120g
作り方
-
1
バターをレンジで溶かし、熱いうちにチーズを加えて混ぜながら溶かす。
※コツ参照 - 2 砂糖を加えて混ぜ、粉を一度にふるい入れてヘラでさっくりと混ぜ、生地をひとまとめにする。
- 3 棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。
- 4 ５ミリ厚さに切って天板に並べ、１７０℃に予熱しておいたオーブンで１３～１５分。
-
5
焼けたら天板のまま冷ます。
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ひとつ食べるともうひとつ…止まらないおいしさ。
ワインのおつまみにもイケますよ。