素麺入りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は半月切りにし、大根はいちょう切りにします。
2. 2 キャベツは乱切りにします。
3. 3 冷凍いんげんは自然解凍し、斜めに切ります。
   ※できるだけ細かく切ってくださいね。
4. 4 干し椎茸はぬるま湯につけておきます。
   やわらかくなったら、軸を切り落としせん切りにします。
5. 5 ハムはせん切りにします。
6. 6 鍋に水、固形コンソメスープの素、醤油、１を入れ煮ます。
7. 7 ６に素麺（乾燥したもの）を加え１～２分ぐらい煮ます。
8. 8 ７に２、４、５を入れ更に煮て火を止めます。
9. 9 スープカップに盛り付け３のいんげんを散らしたら完成です。