カリっとろ～たこ焼き レシピ・作り方
材料（約４０個分／人分）
作り方
-
1
【生地作り】
大きめのボウルに卵を溶きほぐし、塩と醤油、だし汁１/２カップを入れて混ぜる。 -
2
薄力粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜ、残りのだし汁を少しずつ加えて混ぜたら生地の完成。
※コツ参照 -
3
【具材の準備】
たこは１ｃｍ角に切る。
青ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切り。 -
4
【焼く】
熱した鉄板に生地をたっぷり流してたこを入れ、ねぎなど好みの具を散らしていく。
※しばらくいじらない。
-
5
くるくる返して、まあるくなるよう焼いていく。
だんだん上手になっていきます。
-
6
好みのトッピングをして、熱いうちに召し上がれ♪
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- カテゴリ
- たこ焼き
- 料理名
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