蓮根とチキンのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
蓮根は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
☆できるだけ薄く切ってくださいね。 - 2 １を酢水にさらし、水を一度とりかえ水切りします。
- 3 豆腐はさいの目切りにします。
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4
鍋に水、カットトマト、固形コンソメスープの素、
２の蓮根を入れ、火にかけます。 - 5 沸騰後弱火にし、蓮根が柔らかくなるまで煮ます。
- 6 ５に鶏肉を加え煮ます。
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7
６に３の豆腐を加え１～2分ぐらい煮て、火を止めます。
味が薄いようなら、塩・こしょうで調味してくださいね。 -
8
仕上げにチューブのにんにくを加えて、召し上がってくださいね。
お好みでドライパセリを散らすと彩りが綺麗になります。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトスープ
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つくったよレポート（1件）
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ジョン・リーバス2023/01/07 00:02
❤・・❤です～♪パセリ忘れで、豆腐切れで、、、でも、蓮根イケますね↑トマトジュース缶代用でもあったのですが（謝）、残りスープを雑炊に♡これまた美味でした～
レシピへのコメント
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コメ有難う♡
コメ欄が利用できて良かった❤・・❤
日々の積み重ねですもんね↑
タレントが副業なので、体型維持できるレシピが基本です～
また、腹持ちの点で、少量の油は逆にダイエットに繋がりますヨ♪
ジョンリーのレシピ、また活用してネ♡
蓮根がシャキシャキしていて美味しいです。 998