肉野菜炒めをお洒落に＾＾ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 薄切り3枚肉は食べ易いサイズに切って、軽く塩コショウをふる。
- 2 ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3 オーブントースターに肉を並べて、ちょっとカリカリになるように焼く。焼けた肉は２の中に浸す。
- 4 フライパンにゴマ油を中火で熱し、韮の茎、もやし、韮の葉の順に入れて少しシンナリする程度に炒める。
- 5 肉を漬けていた汁を野菜にザッと回しかけて、火を止める。
- 6 大皿の中心に野菜を盛り付け、まわりにお肉を並べて完成♪
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