ほうじ茶のほろほろクッキー レシピ・作り方
材料（約３０コ分／人分）
- 無塩バター 60g
- 粉砂糖 20g
- ●薄力粉 70g
- ●塩 ひとつまみ
- ●ほうじ茶パウダー 5g
- ●アーモンドパウダー 30g
- 粉糖 大さじ２～３
作り方
- 1 やわらかくしたバターに粉砂糖を加えてヘラで練り、●をふるい入れて切るように混ぜる。
-
2
大体まとまってきたら手でギュっとまとめてラップにくるみ、蔵庫で最低でも３０分は休ませる。
※1.5cm厚で四角に形を整えておきます。 - 3 ナイフで均等な大きさに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 4 １８０℃に予熱しておいたオーブンで１５分。焼けたら天板のまま冷ます。
- 5 完全に冷めたらポリ袋などに粉糖と一緒に入れてやさしく振り、粉糖をまぶす。
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